Group: Abend

Crevetten an Knoblauch, dazu Reis und kleiner pikanter Tomaten-Zwiebeln-Jalapeñosalat

Suppe mit knusprigen Tortilla-Streifen, Poulet, Kaktus, Sauerrahm, Frischkäse und Avocadostreifen

Suppeneintopf mit weissen ‘Maisperlen’, Schweinefleisch, gewürzt mit wildem Oregano, darüber Salat, Radieschen

ca. 200 gramm fein geschnittenes Plätzli vom Weiderind, dazu mit Zwiebeln gebratener Kaktus, schwarze Bohnen, Guacamole, Tortillas

gesiedeter Pouletschenkel an Achiote-Blutorangen-Sauce, dazu Reis und schwarze Bohnen

gesiedeter Pouletschenkel an traditioneller schwarzer Molesauce, dazu Reis und schwarze Bohnen